Tomatensaus

• 2dl water • ½ vleesbouillon • 12g boter • ½ ui • 1 ½ tomaten puree • 12g bloem • 1el koffieroom of koffiemelk • Tijm

Bereiden

1. Maak de bouillon 2. Smelt de boter en fruit hierin de gesnipperde ui en voeg de tijm erbij. 3. Voeg de tomatenpuree erbij en fruit het even door 4. Doe de bloem erbij en bind de saus met de bouillon d.m.v. een roux. 5. Zeef de suas en voeg dan de koffiemelk/room toe.